En Lorraine et dans les Vosges, on est très fiers de nos desserts. La tarte aux myrtilles symbolise à elle seule notre département et la tarte aux mirabelles notre région. Et que dire du fameux baba au rhum de Stanislas leszczynski ! Le verdict vient de tomber ! Sur une pâte légère et croustillante, une crème légèrement acidulée parfumée au citron et surmontée d’une meringue caramélisée au chalumeau, elle remporte tous les suffrages.
Et oui, ce qui fait fondre de plaisir les habitants de l’Est de la France, c’est la tarte au citron meringuée. C’est ce qui résulte d’une enquête réalisée par Harris interactive publié jeudi pour l’agence Gootenberg qui a analysé les desserts préférés des Français par région. Dans l’est de la France, les desserts préférés sont la tarte au citron meringuée (29%) et le tiramisu (29%). La mousse au chocolat arrive ensuite (26%) ainsi que le fondant au chocolat (26%) et les crêpes-île flottante (20%). Bref, rien de régional ! Et vous, quel dessert préférez-vous ?
C.K.N.
Les desserts préférés des Français selon la région (crédit Harris interactive)
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