Le Rotary présente l’événement aux Ducs de Lorraine à Epinal
Samedi 14 novembre et dimanche 15 novembre le centre des congrès d’Epinal accueillera la 7ème édition du salon de la gourmandise organisé par le rotary club d’Epinal.
Pour l’occasion Christophe Felder, maître pâtissier et parrain de cette nouvelle édition sera présent sur le salon. Il a fait un passage dernièrement sur M6 dans l’émission « Le Meilleur Pâtissier ». Christophe Felder est considéré par de nombreux critiques culinaires comme le créateur des desserts à l’assiette. Il est connu également pour avoir revisité les recettes des bonbons Haribo. Le pâtissier a aussi participé à l’émission Masterchef en 2012 et il est l’auteur de nombreux ouvrages sur la pâtisserie.
Claudy Obriot, le chef du restaurant les Ducs de Lorraine, fera une démonstration culinaire dimanche à 16h30
Cette année le salon rassemblera près de 104 exposants sur près de 4200 m2. L’occasion d’explorer la richesse du terroir français : fois gras, vin, bière, fromage, rillettes, charcuterie, boulangerie, pâtisserie, biscuits, chocolat et autres douceurs envahiront le centre des congrès pendant deux jours. Vous retrouverez aussi les produits Vosges terroir.
Ce salon sera aussi l’occasion de mettre à l’honneur les œuvres des apprentis des métiers de bouche du CFA Pôle des Métiers d’Epinal et de goûter les desserts préparés par les jeunes de l’école hôtelière d’Epinal.
Les bénéfices de cette édition seront reversés pour financer une action locale au profit des jeunes et pour les enfants malades. Les dernières éditions avaient déjà permis de construire une pouponnière au Burkina Faso, d’acheter des livres pour les bibliothèques des classes primaires des Vosges, mais aussi d’offrir une camionnette à la Banque alimentaire des Vosges.
Salon de la Gourmandise
Samedi 14 novembre de 10h à 20h
Dimanche 15 novembre de 10h à 18h
Centre des congrès d’Epinal
Tarif : 4 euros avec un verre de dégustation offert et 2 billets de tombola
C.K.N.
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