Cette semaine, des Italiens étaient en visite à Epinal. 11 jeunes qui étudient la boulangerie-pâtisserie et la vente, venant de la ville jumelée de Chieri étaient en immersion au CFA Pôle des Métiers d’Epinal.
Les apprentis boulangers ont façonné le pain à la française, réalisé une ciabatta, un pain blanc à l’huile d’olive originaire d’Italie, et des viennoiseries. Pendant ce temps, les étudiants en vente ont écouté leurs camarades avant de s’initier à l’esthétique avec un soin du visage et une manucure.
Un voyage qui leur a permis de découvrir d’autres systèmes de formations.
Pendant leur séjour, les Italiens ont visité la ville d’Epinal avec Jacques Grasser, mais aussi la confiserie de La Bresse et la ville de Gérardmer.
C.K.N.
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