(photographies Michel Conraud)
Dans le cadre de sa politique de prévention des déchets, le SICOVAD accompagne depuis 2010 des porteurs de projets afin de les aider à implanter des sites de compostage collectif (en pied d’immeuble, établissement scolaires, foyers, maisons, EHPAD…)
Des composteurs collectifs pour détourner les biodéchets au restaurant d’application du Lycée hôtelier Notre-Dame Saint-Joseph à Epinal sont mis en place dans le cadre d’un projet partenarial.
Ce lundi matin, le SICOVAD, le personnel et les élèves du Lycée Hôtelier de l’ensemble scolaire Notre-Dame Saint-Joseph, lançaient leur site de compostage collectif du Restaurant «La toque en herbe».
Un site de compostage collectif est composé de trois composteurs : le premier est le composteur de stockage, le second est le composteur de transformation et le dernier est le composteur de maturation. A la mise en service du site, le SICOVAD assure le remplissage du composteur à structurant et en crée une litière dans le composteur de transformation.
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