Les Ducs de Lorraine à Epinal (Google maps)
La sélection 2019 du guide Michelin a été publiée en début de semaine. Le restaurant « Le Chalet Fleuri » du Relais et Châteaux des Bas-Rupts a perdu son étoile. Désormais, il ne reste plus qu’un restaurant étoilé dans les Vosges : Les Ducs de Lorraine à Epinal.
Le restaurant « le Chalet Fleuri » de l’hostellerie les Bas Rupts situé sur les hauteurs de Gérardmer a perdu son étoile au guide Michelin. Etoile que le restaurant avait depuis 39 ans. Cette année, le guide n’a décerné aucune nouvelle étoile dans les Vosges. Il ne reste plus que le restaurant spinalien « Les Ducs de Lorraine ». Le restaurant gastronomique situé à Epinal conserve son étoile au guide Michelin 2019. « Garder une étoile au guide Michelin, c’est un véritable travail » commente le chef Remi Gornet qui a suivi la cérémonie avec attention.
Cette année on compte 68 nouveaux étoilés, mais aucun en Lorraine.
Retrouvez la cérémonie en vidéo : https://www.facebook.com/guideMICHELINfr/videos/316207355669474/
C.K.N.
(photographie FB Ducs de Lorraine)
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