(photo d’archive)
Vendredi 10 novembre 2023 après-midi, La Banque Alimentaire des Vosges va récupérer auprès de l’entreprise de transformation de Monsieur VILMAIN à Moyenmoutier entre 150 kg à 200 kg de viande de gibier transformée en saucisse, rôti, bourguignon,…
Cette viande correspond au don de la Fédération des Chasseurs de Vosges de 300 kg de carcasses de gibier (sanglier, chevreuil, …), représenté par Monsieur THONNELIER
C’est, sous l’impulsion de l’Office Nationale des Forêt représentée par Vincent FACCENDA,
Cette viande sera conditionnée sous vide pour une famille de 4 personnes avec un DLC (Date Limite de Consommation) de 5 à 10 jours.
Pour réduire les coûts de transformation l’ONF s’est engagé à reverser le montant des bracelets payés par les chasseurs à Monsieur VILMAIN.
C’est une première pour la Banque Alimentaire des Vosges qui va pouvoir distribuer auprès de ses associations partenaires ces produits riches en protéines.
Pour la Banque Alimentaire des Vosges, c’est 33 associations qui distribuent auprès de 4800 bénéficiaires.
Une opération qui se poursuivra pendant la période de la chasse 2023.
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