Cela faisait déjà quelques années que Julien Lombard avait eu cette gourmande idée de créer son food-truck aux produits frais vosgiens. Et c’est véritablement depuis quelques mois que ce nouveau chef d’entreprise peut voire « la vie en Vosges ».
A la suite d’une reconversion professionnelle et surtout après les années Covid qui ont menacé son activité naissante, Julien peut aujourd’hui « respirer » ; et pour cause, il a tout pour réussir et plaire à ses clients, toujours plus nombreux !
Son food-truck « Cap’Tacos », est dédié aux saveurs locales, vosgiennes, exclusivement avec des produits frais !
Imaginez une belle galette de blé, remplie d’une tendre viande (existe aussi en falafels) et des frites fraîches à la sauce fromagère maison….agrémentée d’oignons, de cheddar, de cornichons, de légumes, de bacon ou encore de lard fumé, de munster, surnommé sans surprise « le vosgien », ou encore au poulet, chèvre, miel, origan….il y en a pour tous les palais et les appétits gourmands… Le mieux c’est d’y goûter, car ses clients conquis par la qualité de ces produits sont au rendez-vous de ses tournées hebdomadaires, à travers les Vosges…
Exemples de tournées à retrouver sur sa page Facebook : https://www.facebook.com/captacos/
ou sur son site internet : https://cap-tacos.fr/
Epinal, Hennecourt, Hadol, Padoux, Uzemain,Thaon-Les-Vosges, Chavelot, Mazeley…ou encore en déodatie…
Julien est également à votre service pour tous vos évènements : anniversaire, mariage, repas d’entreprises…
La mise en valeur des produits du terroir, par Julien, n’a d’égal que la bonne humeur et la réactivité de ce sympathique vosgien !
Essayez et vous ferez vous aussi partie des « aficionados » de ses tacos revisités !
Pour toutes commandes : Tél. : 06.10.24.30.86
captacos@gmail.com
Rédaction : Patricia Ferry-Demange- patricia.ferrydemange@gmail.com
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