Ce samedi 14 juin, la ville d’Épinal a été le théâtre d’une initiative engagée : l’action Sauvetage du Siècle, organisée par le groupe local L214 des Vosges. Cet événement a rassemblé de nombreux participants autour d’une fresque collaborative, conçue pour sensibiliser le public à l’urgence de transformer notre modèle alimentaire.
Au cœur de cette action, un SOS géant a été peint dans l’espace public, visible de tous, illustrant un appel à une évolution immédiate de nos pratiques alimentaires. Les passants ont été invités à s’impliquer en apposant leur signature au sol, sur les lettres géantes du message, en laissant leur empreinte de patte d’animal d’élevage. Malgré la forte chaleur, une centaine de soutiens ont été recueillis, et les retours des participants ont été très positifs, témoignant d’une forte mobilisation et d’une prise de conscience collective.
Il est encore possible pour chacun·e de soutenir cette cause en signant l’Appel pour le Sauvetage du Siècle en ligne, afin de renforcer la voix de ceux qui réclament un changement radical dans notre manière de produire et de consommer.
Cet appel s’appuie sur un rapport stratégique publié le 10 juin dernier par l’organisation L214, qui propose 20 mesures concrètes pour réduire de moitié le nombre d’animaux tués pour l’alimentation en France d’ici 2030. Une telle réduction permettrait, chaque année, d’épargner plus de 600 millions d’animaux terrestres et plus de 3 milliards d’animaux aquatiques, tout en favorisant la sortie du système d’élevage intensif.
Les bénéfices d’une telle transition seraient nombreux : protection des écosystèmes, renforcement de la souveraineté alimentaire, réduction des dépenses publiques, amélioration de la santé des Français·es, et une meilleure rémunération pour les agriculteurs.
Ce samedi à Épinal a été une belle démonstration de l’engagement local pour un avenir plus respectueux des animaux, de la planète, et de notre santé.
Renseignements : https://www.l214.com/wp-content/uploads/2025/05/sauvetage-du-siecle-rapport-L214.pdf
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