photos Ensemble Scolaire Notre Dame Saint Joseph
Ambiance grand hôtel ce jeudi soir au restaurant d’application du lycée Notre-Dame Saint-Joseph d’Épinal ! Environ soixante-dix convives ont eu le privilège de déguster un menu digne des plus grandes tables, lors d’une soirée exceptionnelle placée sous le signe de la gastronomie.
Aux commandes de ce dîner d’exception : Matthieu Molero, chef du mythique Hôtel Martinez à Cannes, venu partager son savoir-faire et sa passion avec les jeunes cuisiniers spinaliens.
La journée avait débuté par le concours des Cordons Bleus, organisé à l’initiative de Gilles Roumier, chef cuisinier et enseignant au sein de l’établissement. Les élèves volontaires de 4e et 3e se sont affrontés derrière les fourneaux, faisant preuve d’une belle maîtrise technique et d’une créativité déjà prometteuse.
Le jury, présidé par le chef Molero, a salué la qualité et l’audace des plats présentés, témoignant du talent et de l’enthousiasme de la nouvelle génération. À la clé, de nombreuses récompenses et surtout une expérience inoubliable pour ces apprentis passionnés.
Entre partage, exigence et plaisir de la table, cette journée a parfaitement illustré l’esprit du lycée : former les talents de demain en leur offrant des rencontres inspirantes et des défis à la hauteur de leur ambition.
Bravo à tous les participants pour leur énergie, leur créativité et leur passion !
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