photo Préfecture des vosges
Ce lundi 17 novembre, un pas décisif a été franchi pour la transition écologique du secteur agroalimentaire dans les Vosges. L’État, l’Agence de l’eau Rhin-Meuse et la coopérative fromagère L’Ermitage ont officiellement signé, à Bulgnéville, la convention “Industrie, Eau et Climat”. Un partenariat stratégique qui place l’eau, le climat et la performance environnementale au cœur du développement industriel.
Un plan de 10 millions d’euros pour 2025-2028
Cette convention s’appuie sur un programme d’investissement ambitieux de 10 millions d’euros sur la période 2025-2028. Elle vise trois objectifs essentiels :
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réduire la consommation d’eau, ressource précieuse face aux enjeux climatiques actuels,
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renforcer la performance environnementale des sites de production de la coopérative,
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accompagner un développement durable et maîtrisé de l’activité agroalimentaire locale.
Un engagement fort de l’État
Pour soutenir cette démarche exemplaire, l’État mobilise 3,2 millions d’euros de subventions, démontrant son engagement en faveur de la transition écologique et de l’adaptation du tissu industriel aux défis climatiques.
Un partenariat exemplaire pour le territoire vosgien
Cette signature illustre une volonté commune : concilier compétitivité économique et responsabilité environnementale. En s’engageant dans cette démarche, la coopérative L’Ermitage confirme son rôle d’acteur majeur du territoire, capable d’innover tout en respectant les ressources naturelles.
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