Le Salon de la Gourmandise, des Vins et des Arts de la Table a ouvert ses portes ce vendredi à Épinal, donnant le coup d’envoi d’un week-end placé sous le signe des saveurs et du savoir-faire. Plus de 130 exposants ont fait le déplacement depuis tous les coins de France pour partager leurs spécialités : maîtres chocolatiers, vignerons passionnés, producteurs de terroir et bien d’autres encore composent cette grande vitrine de la gastronomie.
L’événement, devenu incontournable, attire chaque année un public fidèle qui vient y retrouver ses stands préférés, découvrir les nouveautés et remplir sa liste de préparatifs pour les fêtes. Le salon continue pourtant de se renouveler. Pour cette édition, une dizaine d’exposants font leurs premiers pas, parmi lesquels une céramiste locale venue représenter l’art de dresser une belle table, ainsi qu’une maroquinière spécialisée dans l’univers culinaire, qui présentera notamment ses élégants étuis à couteaux.
Situé à l’orée des festivités de fin d’année, le salon se distingue également par son engagement solidaire. Comme à chaque édition, les bénéfices sont intégralement reversés à une cause locale soutenue par le Rotary Club d’Épinal. Cette année, l’intégralité des fonds récoltés sera destinée à l’association spinalienne Épilobes, qui accompagne enfants et adultes présentant des troubles du spectre de l’autisme ou des handicaps associés.
La somme réunie permettra de créer un espace sensoriel de 50 m², pensé comme un lieu d’apaisement, de stimulation et de développement. Les bénéficiaires pourront y travailler leur motricité, améliorer leur attention, renforcer leurs capacités de communication ou simplement se recentrer dans un environnement conçu pour leur bien-être.
Au-delà de la célébration des plaisirs gourmands, le Salon de la Gourmandise rappelle ainsi chaque année que la convivialité peut aussi rimer avec générosité.
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