photos Régis Henriot
Ce jeudi de l’Ascension, la ville de Golbey a accueilli une nouvelle édition de la traditionnelle Foire aux beignets râpés, placée sous le signe de la gourmandise, du partage et de la convivialité.
Comme chaque année, ce rendez-vous incontournable du calendrier local a attiré de nombreux visiteurs venus profiter d’une journée festive et chaleureuse au cœur de la commune. Installée Rue d’Épinal, transformée pour l’occasion en véritable artère animée, la foire proposait une ambiance de marché populaire particulièrement appréciée des habitants.
Tout au long de la rue, les étals de la traditionnelle braderie commerciale ont permis aux visiteurs de flâner entre commerçants locaux, stands gourmands et produits variés. Une promenade conviviale ponctuée de rencontres, de découvertes et bien sûr de dégustations.
Impossible d’évoquer cette manifestation sans parler de la star de la journée : le célèbre beignet râpé. Préparés sur place tout au long de l’événement, ces spécialités ont une nouvelle fois régalé petits et grands. Les délicieuses odeurs de cuisson, mêlées à l’ambiance chaleureuse de la foire, ont contribué au succès de cette édition 2026.
Au-delà de l’aspect gourmand, la Foire aux beignets râpés reste avant tout un moment de retrouvailles et de partage. Habitants, visiteurs et commerçants se retrouvent chaque année autour de cette tradition populaire qui participe à l’animation du centre-ville et à la valorisation du savoir-faire local.
Une nouvelle édition réussie pour cette fête emblématique de Golbey, qui continue de séduire génération après génération.
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