Le Planétarium d’Épinal a participé ce dimanche à la Fête de la science 2026. Cette journée gratuite et ouverte à tous a permis au public de découvrir plusieurs expériences scientifiques autour du thème « Saveurs savantes », avant de prolonger les découvertes sous le dôme avec un spectacle immersif consacré à la planète.
La science s’est invitée dans les expériences du quotidien au Planétarium d’Épinal. À l’occasion de cette nouvelle édition de la Fête de la science, petits et grands ont pu explorer les liens entre découvertes scientifiques, alimentation et environnement.
Le thème « Saveurs savantes » a notamment été décliné à travers deux ateliers. Le premier, intitulé « Maillard & Pommes », proposait de comprendre comment certaines réactions chimiques produisent des arômes différents. La réaction de Maillard, notamment responsable du brunissement de nombreux aliments lors de la cuisson, était au cœur de cette expérience.
Le second atelier, « Maillard & Compost », s’intéressait à la transformation des déchets organiques. Les participants pouvaient ainsi découvrir comment les épluchures et autres matières naturelles se décomposent pour enrichir les sols et contribuer au cycle de la matière.
Un voyage immersif au cœur de la planète
La journée s’est également poursuivie sous le dôme du Planétarium avec « We Are Guardians », un spectacle immersif produit par NSC Creative. Cette projection invitait les spectateurs à mieux comprendre les liens entre les écosystèmes terrestres et les activités humaines.
Le programme abordait notamment le rôle des satellites dans l’observation de la Terre. Grâce à ces outils, les scientifiques peuvent suivre les évolutions de l’environnement et mesurer les conséquences des activités humaines sur le changement climatique.
Organisée chaque automne à l’initiative du ministère chargé de l’Enseignement supérieur et de la Recherche, la Fête de la science vise à rendre les connaissances scientifiques accessibles au plus grand nombre. À Épinal, cette édition a mis l’accent sur une approche concrète et ludique, en reliant les expériences du quotidien aux grands enjeux environnementaux.
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