photos CAE
La Maison de l’Alimentation et de la Nutrition en Grand Est (MANGE) s’est rendue au Pôle Petite Enfance d’Épinal dans le cadre du lancement du programme Nutrition & Sensorialité. Cette initiative vise à familiariser les jeunes enfants avec une alimentation variée et à encourager le recours aux produits locaux et biologiques.
Comment donner aux tout-petits le goût de découvrir de nouveaux aliments ? C’est l’objectif du programme Nutrition & Sensorialité (Nut&S), porté par la Maison de l’Alimentation et de la Nutrition en Grand Est. Une première visite s’est déroulée au Pôle Petite Enfance d’Épinal, l’un des quatre établissements de l’agglomération engagés dans cette démarche.
Le projet entend accompagner les jeunes enfants dans la découverte des saveurs, des textures et des aliments, tout en favorisant le plaisir de manger. Il vise également à sensibiliser les professionnels de la petite enfance à l’utilisation de produits locaux et issus de l’agriculture biologique.
Quatre structures mobilisées dans l’agglomération
Cette première phase concerne quatre établissements : les P’tits Crocos à Xertigny, la crèche multi-accueil Coccinelle à Charmes, la crèche Les Doudous à Thaon-les-Vosges et le Pôle Petite Enfance d’Épinal.
Le programme prévoit une formation directement au sein des structures. Les professionnels participent à des ateliers pratiques, des mises en situation et des activités d’éducation au goût. L’approche se veut participative, avec des échanges autour des pratiques quotidiennes et des moyens de rendre les repas plus propices à la découverte alimentaire.
Une démarche inscrite dans le projet alimentaire local
Le programme Nut&S s’intègre au Contrat local de santé de l’agglomération d’Épinal. Il est mené en partenariat avec le PETR du Pays d’Épinal Cœur des Vosges, dans le cadre de son Projet alimentaire territorial, ainsi qu’avec la Ville d’Épinal.
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