Le chef pâtissier Bruno Lonfier, membre de l’Académie culinaire de France et des Toques Françaises était au marché couvert d’Epinal pour réaliser une tarte chocolat amande.
Chaque vendredi, des chefs sont invités à réaliser une recette devant le public grâce à l’association des commerçants du marché couvert d’Epinal.
Le chef pâtissier Bruno Lonfier de la pâtisserie Vinter Epinal. Pour l’aider, il était assisté d’étudiants à Epinal. Après la préparation, les personnes ont pu déguster la tarte sur place.
C.K.N.
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