{"id":140544,"date":"2026-03-13T11:54:53","date_gmt":"2026-03-13T10:54:53","guid":{"rendered":"https:\/\/vosgesinfo.fr\/epinalinfo\/?p=140544"},"modified":"2026-03-13T11:54:53","modified_gmt":"2026-03-13T10:54:53","slug":"xertigny-une-boulangerie-fermee-administrativement-pour-risque-sanitaire","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vosgesinfo.fr\/epinalinfo\/2026\/03\/xertigny-une-boulangerie-fermee-administrativement-pour-risque-sanitaire\/","title":{"rendered":"Xertigny : une boulangerie ferm\u00e9e administrativement pour risque sanitaire"},"content":{"rendered":"
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photos pr\u00e9fecture des Vosges<\/p><\/div>\n

Une boulangerie situ\u00e9e au c\u0153ur de Xertigny<\/span><\/span> a \u00e9t\u00e9 contrainte de fermer ses portes \u00e0 la suite d\u2019un contr\u00f4le sanitaire ayant mis en \u00e9vidence de graves manquements aux r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne.<\/strong><\/h2>\n

L\u2019\u00e9tablissement, implant\u00e9 rue du Commandant Saint-Sernin, a fait l\u2019objet d\u2019une inspection men\u00e9e par les services de l\u2019\u00c9tat. Au cours de cette visite, les agents ont relev\u00e9 plusieurs probl\u00e8mes importants dans les locaux et les espaces de production.<\/p>\n

Les contr\u00f4leurs ont notamment constat\u00e9 un manque d\u2019entretien des installations, avec des \u00e9quipements et surfaces particuli\u00e8rement sales, ainsi que la pr\u00e9sence de moisissures dans certaines zones. La pr\u00e9sence de rongeurs et de d\u00e9jections a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 signal\u00e9e, r\u00e9v\u00e9lant un risque de contamination.<\/p>\n

Par ailleurs, certaines denr\u00e9es alimentaires \u00e9taient stock\u00e9es dans des conditions jug\u00e9es inadapt\u00e9es, ce qui peut repr\u00e9senter un danger pour la sant\u00e9 des consommateurs.<\/p>\n

Face \u00e0 ces constats, les autorit\u00e9s ont d\u00e9cid\u00e9 de prononcer une fermeture administrative imm\u00e9diate<\/strong> de l\u2019\u00e9tablissement, estimant que la situation pr\u00e9sentait un risque grave et imminent pour la sant\u00e9 publique.<\/p>\n

La mesure restera en vigueur tant que l\u2019\u00e9tablissement ne sera pas remis aux normes. Les services de la Direction d\u00e9partementale de l\u2019emploi, du travail, des solidarit\u00e9s et de la protection des populations des Vosges<\/span><\/span> devront constater la mise en conformit\u00e9 compl\u00e8te des lieux avant d\u2019autoriser une \u00e9ventuelle r\u00e9ouverture.<\/p>\n

Dans l\u2019attente de ces v\u00e9rifications, la boulangerie demeure ferm\u00e9e au public<\/strong>.<\/p>\n\n\t\t