{"id":144155,"date":"2026-07-09T10:28:25","date_gmt":"2026-07-09T08:28:25","guid":{"rendered":"https:\/\/vosgesinfo.fr\/epinalinfo\/?p=144155"},"modified":"2026-07-09T10:28:25","modified_gmt":"2026-07-09T08:28:25","slug":"ce-restaurant-depinal-dit-stop-a-la-nourriture-venue-de-lexterieur-les-internautes-se-dechainent","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vosgesinfo.fr\/epinalinfo\/2026\/07\/ce-restaurant-depinal-dit-stop-a-la-nourriture-venue-de-lexterieur-les-internautes-se-dechainent\/","title":{"rendered":"Ce restaurant d\u2019\u00c9pinal dit stop \u00e0 la nourriture venue de l’ext\u00e9rieur : les internautes se d\u00e9cha\u00eenent"},"content":{"rendered":"
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photo page facebook Le Virgile \u00e0 \u00c9pinal\u00a0<\/p><\/div>\n

Une d\u00e9cision prise pour pr\u00e9server la propret\u00e9 de sa terrasse s’est transform\u00e9e en v\u00e9ritable pol\u00e9mique. \u00c0 \u00c9pinal, une brasserie fait face \u00e0 une vague de critiques apr\u00e8s avoir annonc\u00e9 qu’elle n’autorisait plus ses clients \u00e0 consommer des aliments achet\u00e9s dans d’autres commerces.<\/strong><\/h2>\n

Une brasserie situ\u00e9e \u00e0 \u00c9pinal, fait actuellement parler d’elle apr\u00e8s avoir mis en place une nouvelle r\u00e8gle qui ne fait pas l’unanimit\u00e9. D\u00e9sormais, les clients ne peuvent plus consommer sur sa terrasse des aliments achet\u00e9s dans d’autres commerces. Une d\u00e9cision assum\u00e9e par les g\u00e9rants, mais qui a d\u00e9clench\u00e9 une pluie de commentaires virulents sur Internet.<\/p>\n

Une tol\u00e9rance qui a fini par atteindre ses limites<\/h3>\n

Pendant deux ans, l’\u00e9tablissement avait choisi de faire preuve de souplesse en laissant les visiteurs s’installer avec des sandwichs, p\u00e2tisseries ou autres produits achet\u00e9s \u00e0 proximit\u00e9. Mais cette libert\u00e9 s’est progressivement retourn\u00e9e contre les \u00e9quipes.<\/p>\n

Les responsables expliquent avoir retrouv\u00e9 quotidiennement des emballages, des serviettes en papier, des gobelets et d’autres d\u00e9chets abandonn\u00e9s sur les tables ou au sol. Malgr\u00e9 plusieurs rappels, la situation ne se serait jamais r\u00e9ellement am\u00e9lior\u00e9e.<\/p>\n

Estimant que cette habitude nuisait au fonctionnement du restaurant et augmentait consid\u00e9rablement le travail du personnel, les g\u00e9rants ont d\u00e9cid\u00e9 de changer leur r\u00e8glement.<\/p>\n

Les clients sont inform\u00e9s avant de s’installer<\/h3>\n

Afin d’\u00e9viter toute mauvaise surprise, plusieurs affiches ont \u00e9t\u00e9 install\u00e9es dans l’\u00e9tablissement. Les serveurs pr\u00e9viennent \u00e9galement les personnes qui arrivent avec de la nourriture provenant d’un autre commerce avant m\u00eame de prendre leur commande.<\/p>\n

L’objectif, selon la direction, est de laisser chacun libre de choisir un autre \u00e9tablissement s’il souhaite continuer \u00e0 consommer des produits achet\u00e9s \u00e0 l’ext\u00e9rieur.<\/p>\n

Les responsables pr\u00e9cisent que les incivilit\u00e9s constat\u00e9es ne concernaient pas un profil particulier. Ils assurent avoir \u00e9t\u00e9 confront\u00e9s \u00e0 ce type de comportement de la part de clients de tous \u00e2ges.<\/p>\n

Une publication Facebook qui tourne \u00e0 la pol\u00e9mique<\/h3>\n

Pour expliquer les raisons de cette nouvelle r\u00e8gle, la brasserie a partag\u00e9 un message sur sa page Facebook. Les g\u00e9rants y racontent leur lassitude apr\u00e8s plusieurs ann\u00e9es pass\u00e9es \u00e0 nettoyer les d\u00e9chets laiss\u00e9s par certains visiteurs.<\/p>\n

Mais cette prise de parole a rapidement suscit\u00e9 une vive r\u00e9action. De nombreux internautes ont contest\u00e9 cette d\u00e9cision, certains allant jusqu’\u00e0 publier des avis tr\u00e8s n\u00e9gatifs sur la fiche Google du restaurant.<\/p>\n

Les responsables affirment \u00e9galement que les critiques ne se limitent pas aux plateformes en ligne. Selon eux, plusieurs membres de l’\u00e9quipe ont d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 pris \u00e0 partie par des clients m\u00e9contents. Ils \u00e9voquent m\u00eame un incident survenu l’an dernier, lorsqu’un p\u00e8re de famille aurait tent\u00e9 de s’en prendre physiquement \u00e0 un employ\u00e9.<\/p>\n

Une r\u00e8gle qui fait d\u00e9bat<\/h3>\n

Cette affaire relance la question des r\u00e8gles que peuvent instaurer les restaurateurs pour pr\u00e9server leurs \u00e9tablissements. Pour de nombreux professionnels, interdire la consommation de nourriture provenant de l’ext\u00e9rieur est une pratique parfaitement l\u00e9gitime, notamment lorsque cela entra\u00eene des co\u00fbts suppl\u00e9mentaires de nettoyage ou des probl\u00e8mes de respect des lieux.<\/p>\n

\u00c0 \u00c9pinal, la brasserie assume pleinement sa d\u00e9cision. Malgr\u00e9 les critiques re\u00e7ues sur les r\u00e9seaux sociaux, ses g\u00e9rants estiment que cette mesure \u00e9tait devenue indispensable pour garantir un cadre agr\u00e9able \u00e0 leurs \u00e9quipes comme \u00e0 leurs clients respectueux.<\/p>\n