{"id":146512,"date":"2026-10-12T09:34:27","date_gmt":"2026-10-12T07:34:27","guid":{"rendered":"https:\/\/vosgesinfo.fr\/epinalinfo\/?p=146512"},"modified":"2026-10-12T09:34:27","modified_gmt":"2026-10-12T07:34:27","slug":"a-epinal-le-planetarium-a-celebre-la-science-autour-des-saveurs","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vosgesinfo.fr\/epinalinfo\/2026\/10\/a-epinal-le-planetarium-a-celebre-la-science-autour-des-saveurs\/","title":{"rendered":"\u00c0 \u00c9pinal, le Plan\u00e9tarium a c\u00e9l\u00e9br\u00e9 la science autour des saveurs"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>Le Plan\u00e9tarium d\u2019\u00c9pinal a particip\u00e9 ce dimanche \u00e0 la F\u00eate de la science 2026.<\/strong> Cette journ\u00e9e gratuite et ouverte \u00e0 tous a permis au public de d\u00e9couvrir plusieurs exp\u00e9riences scientifiques autour du th\u00e8me \u00ab Saveurs savantes \u00bb, avant de prolonger les d\u00e9couvertes sous le d\u00f4me avec un spectacle immersif consacr\u00e9 \u00e0 la plan\u00e8te.<\/h2>\n

La science s\u2019est invit\u00e9e dans les exp\u00e9riences du quotidien au Plan\u00e9tarium d\u2019\u00c9pinal. \u00c0 l\u2019occasion de cette nouvelle \u00e9dition de la F\u00eate de la science, petits et grands ont pu explorer les liens entre d\u00e9couvertes scientifiques, alimentation et environnement.<\/p>\n

Le th\u00e8me \u00ab Saveurs savantes \u00bb a notamment \u00e9t\u00e9 d\u00e9clin\u00e9 \u00e0 travers deux ateliers. Le premier, intitul\u00e9 \u00ab Maillard & Pommes \u00bb, proposait de comprendre comment certaines r\u00e9actions chimiques produisent des ar\u00f4mes diff\u00e9rents. La r\u00e9action de Maillard, notamment responsable du brunissement de nombreux aliments lors de la cuisson, \u00e9tait au c\u0153ur de cette exp\u00e9rience.<\/p>\n

Le second atelier, \u00ab Maillard & Compost \u00bb, s’int\u00e9ressait \u00e0 la transformation des d\u00e9chets organiques. Les participants pouvaient ainsi d\u00e9couvrir comment les \u00e9pluchures et autres mati\u00e8res naturelles se d\u00e9composent pour enrichir les sols et contribuer au cycle de la mati\u00e8re.<\/p>\n

Un voyage immersif au c\u0153ur de la plan\u00e8te<\/h2>\n

La journ\u00e9e s\u2019est \u00e9galement poursuivie sous le d\u00f4me du Plan\u00e9tarium avec \u00ab We Are Guardians \u00bb, un spectacle immersif produit par NSC Creative. Cette projection invitait les spectateurs \u00e0 mieux comprendre les liens entre les \u00e9cosyst\u00e8mes terrestres et les activit\u00e9s humaines.<\/p>\n

Le programme abordait notamment le r\u00f4le des satellites dans l\u2019observation de la Terre. Gr\u00e2ce \u00e0 ces outils, les scientifiques peuvent suivre les \u00e9volutions de l\u2019environnement et mesurer les cons\u00e9quences des activit\u00e9s humaines sur le changement climatique.<\/p>\n

Organis\u00e9e chaque automne \u00e0 l\u2019initiative du minist\u00e8re charg\u00e9 de l\u2019Enseignement sup\u00e9rieur et de la Recherche, la F\u00eate de la science vise \u00e0 rendre les connaissances scientifiques accessibles au plus grand nombre. \u00c0 \u00c9pinal, cette \u00e9dition a mis l\u2019accent sur une approche concr\u00e8te et ludique, en reliant les exp\u00e9riences du quotidien aux grands enjeux environnementaux.<\/p>\n\n\t\t