{"id":63831,"date":"2016-07-28T19:17:53","date_gmt":"2016-07-28T17:17:53","guid":{"rendered":"https:\/\/vosgesinfo.fr\/epinalinfo\/2016\/07\/pate-a-sucre-devient-art\/"},"modified":"2016-07-28T19:17:53","modified_gmt":"2016-07-28T17:17:53","slug":"pate-a-sucre-devient-art","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vosgesinfo.fr\/epinalinfo\/2016\/07\/pate-a-sucre-devient-art\/","title":{"rendered":"Quand la p\u00e2te \u00e0 sucre devient un art"},"content":{"rendered":"

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Le terroir est \u00e0 l\u2019honneur place des Vosges\u00a0! L\u2019animatrice culinaire Cindy Lejeune a fait d\u00e9couvrir sa passion au public. Elle a r\u00e9alis\u00e9 des d\u00e9cors en p\u00e2te \u00e0 sucre sous les yeux des visiteurs.<\/h4>\n

\u00ab\u00a0On peut garder les d\u00e9cors \u00e0 vie. Il suffit de les conserver dans une pi\u00e8ce s\u00e8che\u00a0\u00bb<\/em> explique-t-elle. Il existe trois familles de colorants\u00a0: en gel, en liquide ou en poudre. Chaque colorant a un avantage bien \u00e0 lui. \u00ab\u00a0Pour ombrer, il faut choisir la poudre. On peut aussi choisir de colorer dans la masse.\u00a0\u00bb<\/em> poursuit-elle.<\/p>\n

D\u2019autres innovations aux couleurs locales \u00e9taient propos\u00e9es comme le pop corn \u00e0 la myrtille ou \u00e0 la mirabelle, mais aussi la miranille, le safran, les cr\u00eapes ou des produits ancestraux comme le fromage, les petits fruits ou la confiture.<\/p>\n

Le groupe \u00ab\u00a0Potofeu\u00a0\u00bb animait le place des Vosges avec des chansons de tout genre.<\/p>\n

C.K.N.<\/p>\n\n\t\t