L’équipe de cuisine du Lycée Pierre-Gilles de Gennes de Gérardmer cherche toujours à mettre en place des actions au restaurant scolaire pour éveiller la curiosité et aiguiser les papilles des convives.
Ce fut chose faite par une animation « 100 % jus de fruits » mise en place avec la collaboration de ACTIFRAIS de LUXEUIL LES BAINS qui est l’un des fournisseurs du lycée en fruits-légumes.
Il a été servi un jus de fruits BETTERAVE ROUGE-POMME-KIWI et ANANAS-POIRE-CITRON accompagné d’un cake aux carottes.
Et bien sûr, il était de mise de faire deviner aux élèves la composition de ces jus de fruits. !!! Et ils ont été fort surpris d’apprendre que c’était de la betterave rouge et non de la fraise qu’ils avaient bu et beaucoup apprécié …
Un grand merci à l’équipe de cuisine et à Actifrais pour la mise en œuvre de cette animation riche en couleurs et dont le retour est très positif.
0 commentaire