Rien de tel qu’un bon vieux chique de derrière les fagots, selon un franc parlé local, pour passer une bonne journée. Le chique c’est chique dans l’assiette et très bon en bouche C’est pour cette raison que le fête du chique ( du fromage blanc bien de chez nous assaisonné d’ail, ciboulette, poivre et sel) est aujourd’hui une constante dans la culture géromo-géromoise pendant laquelle les artisans se regroupent sur les bords du lac de Gérardmer pour une vitrine somptueuse dans le Parc Bon Accueil. Certes, l’endroit est idéal pour les artisans exposants, tous capables de fabriquer l’essentiel ( tout ce qui est beau est rare) mais aussi pour se remplir l’estomac de spécialités locales. Le chique c’est chic….Rendez-vous lundi 15 août toute la journée.
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