Lorsque Christophe Centlivre se livre, ça donne 4 cocktails à déguster pendant les fêtes de fin d’année. Le barman, un homme de poids dans l’univers du service, était en démonstration le week-end dernier lors du salon Gastrono’Miam : il en a profité pour délivrer ses secrets de préparation…avec ou sans alcool. Attention tout de même (L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).
Les recettes de Christophe, le tour de main en moins, devraient cependant vous permettre de passer un excellent Noël et un jour de l’an tout en douceur. Et puis, si vous avez des doutes sur votre savoir-faire, le Tof, appelé aussi « shaker man » est consultable régulièrement au bar Le Rétro à Gérardmer.
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