Elle est pour certain la pièce maîtresse des repas de Noël : la bûche ! Les « glaces vachement givrée » de la ferme des Capucines dans les Vosges, à Lironcourt, propose de nombreuses recettes de bûches gourmandes.
A Noël, les amateurs de desserts cherchent à dénicher la meilleure bûche. Elle fait toujours l’unanimité autour de la table. Au chocolat, aux noisettes, aux fruits locaux ou exotiques… A Lironcourt dans les Vosges, la ferme des Capucines propose quatre sortes de bûches glacées fabriquées de façon artisanale. De quoi se régaler pour le réveillon de Noël. Ici, toutes les bûches ont un nom. Elles se nomment l’écureuil, l’élégante, bûche des îles, choco-framboise.
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