Mercredi 16 octobre les enfants de la Maison de la Famille étaient invités au Lycée Hôtelier Jean Baptiste Siméon Chardin à découvrir les goûts et saveurs dans le cadre de la semaine du goût.
6 enfants de 2 ans et 2 ans et demi, accompagnés par Eléonore, Dany et Léa, ont été accueillis par les élèves de 1ère année Bac Technologique Hôtelier et leur professeur en sciences technologiques des services hôteliers Thierry Cadieux. Le but était de leur proposer des boissons ou aliments avec des saveurs de base telles que l’acidité, le sucré, le salé ou encore l’épicé et de leur demander de décrire ce qu’ils goûtaient et ressentaient, avec leurs mots ou leurs grimaces. Giulia, Sacha, Adèle, Anaé, Louna et Capucine ont ainsi goûté une eau citronnée, des tartines de beurre salé et de sirop d’agave, du chocolat au lait et du chocolat à 98%, de la banane et même du gingembre frais. Ils ont été amenés à reconnaitre les fruits présents sur la table et à s’exprimer sur ce qu’ils aiment manger. Cette collation fort sympathique s’est clôturée par la projection d’un dessin animé de 4 mn dans lequel une maman invite un camarade d’école de son fils à découvrir la cuisine africaine. C’est à l’issue que les enfants ont pu goûter à un petit morceau de gingembre, épice qui entrait dans la composition du plat décrit dans l’histoire. Les enfants se sont prêtés au jeu et ont bien apprécié l’escapade gustative.
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