photo Google maps
Ce lundi 31 mars, la cérémonie du Guide Michelin 2025, qui se déroule à Metz, a confirmé l’excellence gastronomique vosgienne. Les Ducs de Lorraine à Épinal conservent leur précieuse étoile, récompensant ainsi le travail des chefs Stéphane Ringer et Rémi Gornet, qui allient tradition et évolution culinaire avec finesse.
Grande nouveauté cette année : le département des Vosges accueille un second restaurant étoilé ! Le restaurant de la Maison Burnel à Rouvres-en-Xaintois, dirigé par le chef Maye Cissoko, obtient sa première étoile.
Arrivé aux commandes en 2021, ce chef talentueux avait déjà été distingué par Logis Hôtels en tant que « Table distinguée » et figurait dans le Guide Rouge, mais sans étoile jusqu’à présent.
Les inspecteurs Michelin saluent une cuisine où « les beaux produits ne se contentent pas de faire de la figuration ».
Une belle reconnaissance pour la gastronomie locale et un nouveau rayonnement pour les Vosges dans le prestigieux monde de la haute cuisine !
0 commentaire