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En réponse à la crise Covid-19 et ses impacts sur la commercialisation des productions agricoles, la Chambre d’Agriculture des Vosges a lancé une enquête à destination des producteurs vosgiens pour recenser les difficultés de gestion des stocks et de commercialisation sur le département et partager les solutions émergentes en cette période de confinement.
Les premiers résultats sont tombés, sur les 400 exploitants contactés, 104 agriculteurs ont répondu à l’appel. Sans surprise, avec la fermeture des cantines, des marchés, des restaurants, des activités touristiques, la baisse des déplacements des habitants, 61% des répondants rencontrent des problèmes d’écoulement de leurs produits, en particulier pour les produits périssables tels les fromages fermiers, les fruits et légumes (épinards, céleris et bientôt fraises et asperges), la viande, mais aussi les plants potagers et horticoles puisque c’est la saison… (voir infographie en pièce jointe)
Ils modifient leur production (tomme au lieu de munster par exemple), la réduisent même parfois, et surtout recherchent de nouveaux débouchés, ce pour quoi la Chambre d’Agriculture les accompagne en les tenant informés via une page dédiée sur le site Internet et une carte interactive !
Mais le mot d’ordre du confinement reste : « Mangez local, il y a forcément une solution près de chez vous ! ». Vente directe à la ferme, rayons dédiés dans les supermarchés et épiceries, livraisons à domicile, drives avec commande par téléphone, les producteurs sont inventifs et il faut le faire savoir !
Nous sommes à votre disposition si vous souhaitez contacter un agriculteur en particulier pour un partage d’expérience.
Voici le lien pour accéder à la carte interactive : https://vosges.chambre-agriculture.fr/circuits-courts/covid-19-circuit-court/confines-mais-concernes-soutenons-nos-producteurs-vosgiens/
COVID-19 et circuits courts dans les Vosges :
les résultats de l’enquête producteurs
COMMUNIQUÉ DE PRESSE
Le 3 avril 2020