Les bars et restaurants commenceront à rouvrir le 19 mai. Le Préfet des Vosges s’est rendu sur la place des Vosges pour rencontrer des professionnels du secteur de la restaurations. Ils lui ont exposé certaines difficultés auxquels ils sont confrontés, notamment en ce qui concerne la gestion du personnel et le recrutement. L’organisation en étape du dé-confinement a été détaillée.
Le 19 mai, les terrasses uniquement seront ouvertes. Tout espace extérieur, donnant sur l’espace public ou non, y compris les vérandas ouvertes. « Avec une jauge de 50 % de la capacité de la terrasse ». Le 9 juin, les terrasses seront ouvertes à 100 % et les intérieurs à 50 % de leur capacité. Dans tous les cas, le nombre de personnes par tables ne devra pas excéder 6 convives. Il faudra donc peut être tirer à la courte paille ou organiser un tournoi de « pierre feuille ciseaux » pour savoir qui ne sera pas admis à table.
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