Les concours du meilleur Croissant au beurre et de la meilleure Baguette de Tradition Française des Vosges se sont déroulés ce jeudi dans les locaux du concessionnaire Renault ByMyCarà Epinal. 31 baguettes et 24 croissants ont été présentés.
Cette année le Jury de professionnels était composé de, pour le croissant, de Stéphane Georgeon, MOF, boulanger et formateur au CFA d’Epinal, de Francis Ojrzanowski,formateur retraité au CFA de Bar-Le-Duc, et de Christopher Potdevin, gagnant Grand-Est du Meilleur Croissant 2021. Pour la baguette, ce sont Jean-Claude Iltis, MOF, oulanger, Gregory Maes,gagnant Grand Est de la Meilleure Baguette de Tradition 2021, et Denis Pultier,président de la Fédération des boulangers de la Meuse et vice-président de la Fédération des Boulangers Grand Est, qui ont du départager les participants.
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