Communiqué
Les 30 novembre et 1er décembre prochains, le centre des congrès Espace L.A.C de Gérardmer se transforme en un véritable temple de la gastronomie et du savoir-faire local. L’Office de Tourisme de Gérardmer Hautes-Vosges a le plaisir de vous inviter à son événement phare de décembre, le salon Gastrono’Miam, où les plaisirs de la table sont à l’honneur. Que vous soyez un fin gourmet ou simplement à la recherche d’une sortie conviviale en famille ou entre amis, cet événement est fait pour vous !
Un Dîner festif : saveurs et partage
Comme l’an dernier, un dîner dansant sera proposé le samedi soir. Rejoignez-nous pour une soirée placée sous le signe de l’échange et de la découverte.
Pour vous mettre l’eau à la bouche, voici le menu concocté par Events Coordination :
– Amuse-bouche :
Crème de patate douce et chips de lard vosgien de chez Pierrat
– Foie gras de canard maison aux douces épices,
Chutney de pommes et cannelle
– Filet de veau cuit à basse température,
Crème de cèpes, petits râpés vosgiens
– Assiette gourmande de desserts
– Eaux, café
Le tarif est de 40 € par personne. Rappelons que les vins ne sont pas compris et sont à acheter, avant le dîner, chez les viticulteurs présents sur le salon.
Démonstrations
Comme d’habitude, des démonstrations seront proposées. Ainsi, Jérôme Schmitt vous fera saliver avec un atelier autour du chocolat ; les professeurs du lycée hôtelier vous donneront des idées de bûches de Noël ; le barman Christophe Centlivre vous propose de découvrir le cocktail « Mojito Chaud », sans oublier l’artisan fleuriste Ludovic Voirin qui fera des démonstrations florales pour décorer vos tables de fêtes.
Voyage des sens
Tout au long du week-end, des stands de producteurs du terroir et de viticulteurs seront à votre disposition pour vous faire découvrir les trésors du terroir français. Des vins raffinés, des fromages savoureux, des charcuteries artisanales, sans oublier les douceurs sucrées… Chaque dégustation sera une célébration des saveurs authentiques et un hommage au savoir-faire des producteurs. De nombreux artisans seront présents pour vous parler de leur passion et vous initier aux plaisirs de la gastronomie locale.
Et pour ceux qui souhaitent prolonger l’expérience (et c’est d’ailleurs une nouveauté de l’édition 2024) , en achetant un verre de dégustation estampillé Gastronomiam, vous recevez un bulletin de participation pour gagner un des 6 bons d’achat d’une valeur de 50 € à faire valoir à la chocolaterie pâtisserie Schmitt, à l’Hortensia ou à Events Coordination. Les tirages au sort auront lieu samedi à 18h30 et dimanche à 17h30.
Informations Pratiques
Dates : 30 novembre et 1er décembre 2024
Lieu : Centre des congrès Espace L.A.C à Gérardmer
Horaires : Samedi de 10h à 20h / Dimanche de 10h à 18h
Les réservations pour le dîner se font dès à présent au 03 29 27 27 32 ou congres@gerardmer.net.
Retrouvez toutes les informations utiles, les exposants présents sur www.gastronomiam.fr
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