Gérardmer, le 23 avril 2025 – Le Rotary Club de Gérardmer a l’immense plaisir d’organiser une soirée exceptionnelle placée sous le signe de la solidarité et de l’excellence culinaire : Gastronomie Solidaire – Pour les jeunes d’ici et de là-bas.
Cet événement caritatif, parrainé par le chef étoilé Jean-François Piège et soutenu par Guillaume Gomez, Ambassadeur de la gastronomie française, réunira de grandes figures de la cuisine française autour d’un dîner d’exception, concocté par des Meilleurs Ouvriers de France (MOF) aux parcours prestigieux.
Un menu d’exception au service d’une grande cause.
Le dîner du 23 avril 2025 offrira aux convives un voyage gastronomique inoubliable :
Amuse-bouche signé Philippe Laruelle (MCF 2000)
Entrée par Arnaud Vanhamme (MOF 2011 Poissonnerie)
Poisson par Olivier Nasti (MOF 2007, 2 étoiles Michelin)
Viande par Philippe Mille (MOF 2011, Bocuse de bronze 2009)
Fromage présenté par Christelle & Cyrille Lorho (MOF Fromager)
Dessert signé Angelo Musa (MOF 2007, Champion du Monde de Pâtisserie)
Chocolats par Chocolaterie Schmitt
Le pain est signé par Jean-Claude Iltis (MOF boulanger 2000)
Les cafés par Vincent Ballot (MOF Torréfacteur),
accompagnés d’un service assuré par Thierry Millet (MOF Maître d’Hôtel), avec la participation des élèves et professeurs du Lycée Chardin de Gérardmer.
Un événement rendu possible grâce à nos partenaires : Plus de 30 partenaires prestigieux ont répondu présents pour faire de cette soirée une réussite : Le lycée des Métiers de l’Hôtellerie et de la restauration Chardin de Gérardmer, Champagne Lanson, Maison Reynaud, Louis François, Elle & Vire, De Buyer, et bien d’autres encore.
Un engagement au profit des jeunes
Les fonds récoltés lors de cette soirée seront reversés à l’Institut d’Excellence Culinaire École de Félix – Guillaume Gomez, pour soutenir la formation et l’insertion des jeunes dans les métiers de la gastronomie.
Lieu : Restaurant d’application du Lycée des Métiers de l’Hôtellerie et de la restauration Chardin de Gérardmer, 32 bd d’Alsace, 88400 GERARDMER
Heure de la soirée : 19 H 00
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