C’est par une journée bien fraîche dans le cadre de la découverte des métiers que 15 élèves de 3ème1 du collège La Haie Griselle de Gérardmer ont été accueillis au GAEC du Xavée à Corcieux par M. Florent Pentecôte et son épouse. Au-delà d’une simple visite d’exploitation c’est tout le fonctionnement d’un GAEC et l’engagement des agriculteurs locaux pour la qualité de vie des animaux et la qualité de la production qu’ont découvert les élèves. De nombreuses questions sur le quotidien, sur le métier en général et parfois des questions très poussées telles que la place que prendra l’IA dans une exploitation ont été abordées.
Afin de poursuivre leur étude de la traçabilité des aliments les élèves ont ensuite été reçus au sein des établissements Marcillat par Mme Joliat, RH.
Après avoir abordé l’historique et le développement de l’entreprise et avoir fait découvrir aux élèves les multiples catégories de métiers et les formations associées dans le département ou la région, Mme Joliat a procédé à la visite de l’usine. De la collecte à l’emballage des tartes de brie toutes les étapes de la fabrication et les règles d’hygiène ont été expliquées.
Cette action se poursuivra le 9 avril prochain lors de la Journée des Métiers qui aura lieu au collège pour faire découvrir aux élèves de la 5ème à la 3ème de multiples métiers.
0 commentaire