(Photographies Fédération Des Artisans Boulangers Des Vosges)
La Fédération des Artisans Boulangers-Pâtissiers des Vosges vient de dévoiler le palmarès de ses concours 2026, consacrés à la baguette de tradition française et au croissant au beurre. Qui sont les lauréats cette année ? La réponse ci-dessous.
Meilleures baguettes de tradition française
Dans la catégorie des « Meilleures Baguettes de Tradition Française », la première place revient à Jérôme Masson, de la boulangerie du Port à Thaon-les-Vosges, avec 57,30 points. Bertrand Glohr, de la boulangerie M&B à Chaumousey, prend la deuxième place avec 53,30 points. Christophe Mairey, de la Maison Charlise à Épinal, complète le podium avec 52,80 points.
Meilleurs croissants au beurre
Le concours des « Meilleurs Croissants au Beurre » a distingué Anatole Fetet, des Toqués de la Farine à Épinal, premier avec 80,30 points. Geoffrey Fontes, de la Boulangerie Pâtisserie Sébastien Pinot à Rupt-sur-Moselle, se classe deuxième avec 73,30 points. Antoine Thouvenot, de la boulangerie L’Art du Pain à Uzemain, termine troisième avec 72,80 points.
L’artisanat vosgien mis à l’honneur
La Fédération a salué le savoir-faire des lauréats, ainsi que la qualité des produits présentés par l’ensemble des participants. Elle a également remercié les jurys, partenaires et sponsors du concours.
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