{"id":78209,"date":"2025-05-20T06:00:12","date_gmt":"2025-05-20T04:00:12","guid":{"rendered":"https:\/\/vosgesinfo.fr\/gerardmerinfo\/?p=78209"},"modified":"2025-05-19T18:28:07","modified_gmt":"2025-05-19T16:28:07","slug":"gerardmer-accueille-le-directeur-de-fairafric-pionnier-du-chocolat-equitable-au-ghana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vosgesinfo.fr\/gerardmerinfo\/2025\/05\/gerardmer-accueille-le-directeur-de-fairafric-pionnier-du-chocolat-equitable-au-ghana\/","title":{"rendered":"G\u00e9rardmer accueille le directeur de Fairafric, pionnier du chocolat \u00e9quitable au Ghana"},"content":{"rendered":"

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\u00c0 l\u2019occasion de la Quinzaine du Commerce \u00c9quitable qui se d\u00e9roule du 10 au 25 mai 2025, l\u2019antenne locale d’Artisans du Monde et la ville de G\u00e9rardmer accueillaient ce lundi Michael Marmon-Halm, producteur de cacao et directeur<\/em> g\u00e9n\u00e9ral de Fairafric, chocolaterie bio et \u00e9quitable install\u00e9e au Ghana.\u00a0<\/em><\/strong><\/h3>\n
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Michael rencontrait pour la premi\u00e8re fois les b\u00e9n\u00e9voles d’Artisans du Monde G\u00e9rardmer.<\/p><\/div>\n

C’est la premi\u00e8re fois que l’antenne locale d’Artisans du Monde (ADM) pr\u00e9sid\u00e9e par Sylvette Panouill\u00e9 avait le plaisir et l’honneur d’accueillir Michael Marmon-Halm qui, pour sa part, voyage actuellement pour la deuxi\u00e8me fois en France afin de faire la promotion du commerce \u00e9quitable, notamment \u00e0 travers la fili\u00e8re du cacao. Une fili\u00e8re cl\u00e9, car bon nombre de producteurs et de travailleurs \u00e9voluent dans des conditions particuli\u00e8rement difficiles, avec en toile de fond le travail des enfants et la d\u00e9forestation. Mais, comme le rappelait Dominique Buchoud, administratrice \u00e0 la F\u00e9d\u00e9ration d’Artisans du Monde, il y a cinquante ans, des utopistes ont voulu montrer qu’il y avait d’autres fa\u00e7ons de faire du commerce et qu’une solidarit\u00e9 entre le Nord et le Sud \u00e9tait vertueuse et n\u00e9cessaire.<\/p>\n

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D. Buchoud<\/p><\/div>\n

C’est ainsi qu’Artisans du Monde est n\u00e9 et que des initiatives comme Fairafric ont vu le jour plus r\u00e9cemment, il y a cinq ans, r\u00e9ussissant au passage \u00e0 traverser la p\u00e9riode difficile impos\u00e9e par le COVID-19. Alors m\u00eame si ces initiatives sont encore souvent des gouttes d’eau dans l’oc\u00e9an, elles ont un impact important, elles montrent la voie et font progressivement des \u00e9mules. \u00ab Et quand on voit les associations comme ADM, ou les municipalit\u00e9s qui nous soutiennent, on sait que nous ne sommes pas seuls dans cette lutte et on ne renoncera pas, on se battra toujours pour un commerce plus \u00e9quitable et de meilleures conditions de travail. Nous savons que ce ne sera pas facile de faire changer les pratiques actuelles, mais \u00e0 travers ce type de commerce et ces valeurs que nous d\u00e9fendons, nous pouvons faire \u00e9voluer beaucoup de choses\u00a0\u00bb, pr\u00e9cisait Michael Marmon-Halm. Fairafric propose un mod\u00e8le dont le concept est de produire du chocolat de A \u00e0 Z directement au Ghana, rompant ainsi avec les logiques h\u00e9rit\u00e9es de la colonisation, o\u00f9 le cacao africain est traditionnellement export\u00e9 brut pour \u00eatre transform\u00e9 dans les pays du Nord. Ce mod\u00e8le permet de cr\u00e9er de la valeur sur place et d’assurer une r\u00e9mun\u00e9ration digne aux producteurs.<\/p>\n

Pr\u00e9cisons enfin que cette rencontre s\u2019inscrit dans le cadre de la Tourn\u00e9e des Partenaires, organis\u00e9e par la F\u00e9d\u00e9ration Artisans du Monde, et fait \u00e9galement \u00e9cho \u00e0 la campagne nationale \u00ab Pour un chocolat \u00e9quitable dans nos communes<\/em> \u00bb, lanc\u00e9e en octobre 2024, qui vise \u00e0 promouvoir un approvisionnement plus \u00e9thique dans la restauration collective. \u00c0 ce titre, l’adjointe \u00e0 la culture Anne Chwaliszewski a rappel\u00e9 que la ville de G\u00e9rardmer avait sign\u00e9 en 2023 une charte avec ADM, s’engageant \u00e0 soutenir le commerce \u00e9quitable en faisant la promotion des actions de l’antenne locale et des valeurs qui lui sont ch\u00e8res, mais aussi en se fournissant r\u00e9guli\u00e8rement directement chez elles \u00e0 diverses occasions.<\/p>\n

Enfin, apr\u00e8s l’accueil officiel \u00e0 la mairie de G\u00e9rardmer avec une intervention de Michael Marmon-Halm, ce dernier a coanim\u00e9 une animation p\u00e9dagogique \u00e0 l\u2019\u00e9cole de Xonrupt, destin\u00e9e aux \u00e9l\u00e8ves de CP, pour d\u00e9couvrir les \u00e9tapes de transformation du cacao, de la cabosse \u00e0 la tablette. Une belle occasion de d\u00e9couvrir l\u2019envers du chocolat et de s\u2019interroger sur nos choix de consommation.<\/p>\n\n\t\t