RESULTATS DU CONCOURS DES PRODUITS LAITIERS FERMIERS DE L’EST
Ce jeudi matin, s’est déroulé le 8ème Concours des Produits Laitiers Fermiers de l’Est à la MFR de Saulxures-sur Moselotte. Une 8e édition organisée par l’APMF (Association des Producteurs de Munster Fermier et autres produits Laitiers), en partenariat avec les Chambres d’Agriculture des Vosges et d’Alsace, l’APFM, l’ADPF et l’AMF.
213 produits fermiers étaient présentés à la dégustation dont 79 Vosgiens. 49 exploitations agricoles inscrites au concours dont 18 fermes Vosgiennes et 139 jurys présents avec comme président de Jury Patrick Lambolez, enseignant en cuisine au lycée Camille Claudel de Remiremont et référent pour la mise en place des cuisines collectives d’Epinal avec l’intégration de produits fermiers.
Retrouvez l’intégralité du palmarès ici :
L’APMF (Association des Producteurs de Munster Fermier et autres produits Laitiers), en partenariat avec les Chambres d’Agriculture des Vosges et d’Alsace, l’APFM, l’ADPF et l’AMF organisent le 8ème concours des produits laitiers fermiers de l’Est.
Cet événement met en lumière le savoir-faire et la passion des producteurs fermiers de l’Est, à travers une large palette de produits laitiers fermiers : munsters, tommes, fromages frais, yaourts, cœur de massif…
Tous les produits sont évalués par un jury composé d’experts, de professionnels, de consommateurs et d’élèves de la MFR, …
Au-delà du concours, cette journée est un moment fort pour le territoire afin de :
• Valoriser les productions locales et la richesse de nos terroirs ;
• Promouvoir l’excellence de la transformation laitière fermière ;
• Célébrer l’engagement des producteurs dans une agriculture de
qualité.
« C’est un moment important pour les producteurs. Il leur permet de situer la qualité de leurs produits et d’en tirer une véritable reconnaissance », précise Jeannine Ladonnet, présidente de l’APMF et productrice à Xertigny.
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