L’histoire se répète pour les gestionnaires du Relais des Bucherons à Liézey. Victorine Didier et Gaétan Fluck jettent l’éponge après un peu plus de 3 ans d’exploitation du restaurant/bar/ épicerie. C’est dans un communiqué laconique qu’ils ont fait part de leur décision aux habitants de village mais aussi aux proches et clients. En voici la teneur…
« La fin de l’aventure approche pour nous, nous effectuerons notre dernier service le mardi 15 octobre à midi. Nous voulons vous remercier pour la confiance que vous nous avez apportée durant ses 3 années à Liézey. C’est avec le cœur lourd que nous vous l’annonçons. Ils vous restent 7 semaines pour profiter de la cuisine de Gaëtan et de l’accueil de Victorine ».
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