Photos de @CBressaude
C’est avec une grande émotion et une grande tristesse que nous venons vous apprendre la disparition du fondateur de la confiserie Bressaude: Jean Marie Kieffer. Passionné dès son plus jeune âge par le métier de pâtissier confiseur, ce dernier l’exercera jusqu’à sa retraite en 2005.
C’est en 1959 qu’il commence son activité à la boulangerie de Mme Mathieu à La Bresse. Il épouse Paulette en 1963 et de leur union sont nés deux garçons: Laurent et Bertrand. En 1974 il prend la direction de la boulangerie pâtisserie qui prospère rapidement grâce aux nombreux produits qu’il a crée durant toute sa vie. En 1978, il achète le matériel d’un confiseur arrêtant son activité. Peu après, avec le succès croissant de la vente de bonbons, va naître La Confiserie Bressaude. Celle-ci profite encore aujourd’hui de ses multiples connaissances de confiseur. A la retraite, il a pu faire profiter à ses amis de l’autre passion de sa vie: les voitures anciennes avec lesquelles il aimait organiser des balades dans la région. En 2018, la maladie le surprend et malgré son courage et sa détermination il s’est éteint ce samedi 16 janvier. Sa disparition va laisser un grand vide au sein de notre équipe. Conviviale, sincère et d’une grande empathie, Jean Marie savait partager son savoir et sa passion avec un profond respect de chacun. Apprécié de tous il aura marqué La Bresse de son empreinte.
La confiserie bressaude
0 commentaire