Noémie Charpentier, ingénieur de formation a décidé de fonder la ferme aquaponique à Chaumousey, au bord du lac de Bouzey. Une production maraîchère écologique qui permet de cultiver des végétaux en symbiose avec des poissons.
Noémie Charpentier a travaillé pendant 9 ans dans l’industrie, chez de Buyer Industries, fabricant mondial d’ustensiles de cuisine. En 2019, elle prend alors une grande décision et reprend la ferme de ses grands-parents dans les Vosges. Passionnée de poissons, elle rêvait d’avoir un grand bassin. C’est maintenant chose faite avec sa ferme aquaponique au bord du lac de Bouzey, à Chaumousey. Ce site historique, propice à la détente était le cadre idéal pour créer sa ferme aquaponique de l’Abbaye, dans les bâtiments agricoles de ses grands-parents.
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