Photographie : Chalet Frère Joseph.
C’est une première historique dans le département des Vosges : le Chalet Frère Joseph, situé à Ventron au cœur du Domaine de Montagne, devient le tout premier hôtel 5 étoiles du territoire. Niché à 900 mètres d’altitude, dans le cadre préservé de l’Ermitage Frère Joseph, l’établissement incarne désormais une nouvelle référence du luxe à la montagne, alliant raffinement, nature et art de vivre vosgien.
Une ascension fulgurante vers l’excellence
Inauguré en janvier 2025 comme hôtel-spa 4 étoiles, le Chalet Frère Joseph aura franchi, en moins de six mois, l’ultime marche du classement hôtelier grâce à la vision et à l’engagement de ses co-fondateurs, Alexandre Keff et Pierre Singer. Entourés d’une équipe de 50 professionnels, ils ont su créer une expérience unique, saluée par Atout France après audit indépendant. Cette cinquième étoile couronne « l’engagement de toute une équipe au service de ses hôtes, où chaque détail célèbre la nature, l’art de vivre vosgien et l’histoire d’un site remarquable », souligne Alexandre Keff.
Un havre de luxe en pleine nature
L’établissement compte 28 chambres et suites, dont une spectaculaire suite panoramique de 80 m², alliant boiseries chaleureuses, marbre et vues imprenables sur la forêt. Le Spa FORêT, véritable temple du bien-être de 900 m², propose une offre complète : piscine chauffée, saunas, hammam, cabines de soins, balnéo privative, jacuzzis extérieurs avec vue et espace détente avec cheminée.
Côté gastronomie, le Domaine de Montagne abrite deux adresses complémentaires :
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Le M, restaurant gastronomique, dirigé par le chef étoilé Benoit Potdevin (1 étoile Michelin) et le chef exécutif Maximilian Troebs, célèbre la richesse des produits vosgiens.
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Le Comptoir de Montagne, bistrot chic, revisite avec modernité les saveurs locales.
Une destination en pleine expansion
À la croisée des sentiers de randonnée, des pistes de ski nordique et des zones naturelles protégées, le Domaine invite à une immersion grandeur nature, entre chiens de traîneau, VTT, parapente et contemplation.
Mais l’histoire ne fait que commencer : dès l’hiver prochain, un chalet de luxe avec services hôteliers ouvrira ses portes dans l’ancienne Ferme du Riant. D’autres projets sont à l’étude pour faire du massif des Hautes Vosges une destination de prestige, sans jamais renier son authenticité. « Notre ambition est de hisser les Hautes Vosges au rang des grandes destinations de montagne haut de gamme », affirme Pierre Singer.
Une ambition qui, désormais, s’inscrit dans le marbre… des cinq étoiles.
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