Une nouvelle commission Vosges Terroir avait lieu ce mercredi dans les Vosges. Une cinquantaine de jurés étaient invités par la Chambre d’agriculture des Vosges au restaurant La Résidence au Val d’Ajol afin de déguster 91 produits. Les produits sont goûtés, puis notés par les jurés.
Une cinquantaine de jurés sont venus goûter, commenter, noter les produits en lice afin qu’ils obtiennent, ou non, l’appellation Vosges Terroir, marque de la Chambre d’Agriculture des Vosges. Sur les 91 produits en dégustation, 49 n’ont jamais encore été soumis à une commission d’agrément. À l’issue des dégustations, 5 nouveaux producteurs ont rejoint le réseau Vosges Terroir.
C.K.N.
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