crédits photo Conseil départemental des Vosges
Chaque année, APIVOSGES (la Fédération Départementale d’Apiculture) organise son concours des miels de Lorraine. Il permet de promouvoir l’apiculture, mettre en avant des produits de qualité et développer l’image des miels vosgiens.
Chaque année, professionnels et amateurs peuvent s’inscrire à ce concours et tenter de remporter une médaille. Il n’est pas exclusif aux miels produits dans les Vosges, mais également à ceux provenant des départements limitrophes. Plusieurs catégories de miels entrent en jeux : miel de fleurs, d’acacia, de tilleul, de forêt, de sapin et de montagne. Un apiculteur ne peut présenter qu’un seul miel par catégorie et de même secteur, récolté en 2019. Tous les échantillons envoyés dans le cadre du concours seront analysés par le Laboratoire Départemental Vétérinaire et Alimentaire des Vosges. Ensuite, un jury goûtera ces miels le 5 octobre à la salle polyvalente de Grandvillers et dans le plus strict anonymat des apiculteurs.
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