La Communauté de Communes des Hautes Vosges participe à la semaine nationale du goût, qui a lieu du 11 au 17 octobre. Le jeudi 14 octobre de 9h à 12h, elle organise, sur le marché de Gérardmer, une animation sur le thème du gaspillage alimentaire.
Cette animation prendra la forme d’un atelier « smoocyclette ».
Il s’agira de confectionner de délicieux smoothies à partir de fruits et de légumes frais, trop mûrs ou gâtés.
Une bicyclette, actionnée par un cycliste de circonstance, produira l’énergie nécessaire à l’alimentation électrique des ustensiles de fabrication des smoothies.
L’objectif est de sensibiliser tous les publics à la lutte contre le gaspillage alimentaire pour réduire les biodéchets à la source, en faisant découvrir des nouvelles pratiques alimentaires et de nouveaux goûts.
L’atelier sera associé à un stand d’information sur les nouvelles consignes de tri, mises en place dans le département des Vosges, depuis le 1er janvier 2021.
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