On ne présente plus vraiment le gérômois Julien Dugourd, son parcours est éloquent après avoir fait ses classes Aux Bas-Rupts à Gérardmer (Le Chalet Fleuri). Ce mercredi soir, le chef pâtissier du restaurant La Chèvre d’Or à Èze (2 macarons au Guide Michelin), était l’un des invités d’honneur de l’émission de M6 « Top Chef ». Sa mission du soir était de guider puis juger 4 candidats lors de l’épreuve éliminatoire : les cuisiniers devaient réaliser une tarte dite « surprenante ».
Julien Dugourd est de plus en plus en vu
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