Le chique est un incontournable de la gastronomie vosgienne. Ce mélange de fromage blanc, de crème fraîche, d’échalote et de ciboulette, le tout assaisonné de sel et de poivre, accompagne parfaitement les pommes de terre en robe des champs. Le dimanche 14 mai prochain, le chique sera à la fête du côté de Moyenmoutier.
Organisé par Médianifêtes en partenariat avec la Mairie, la première Foire au chique médianimonastérienne se déroulera dans les jardins de l’Abbaye et sera inaugurée à partir de 11h. Diverses animations rythmeront cette journée gourmande : brocante, garde de Salm, exposition de motos, concert avec Peggy Saoule, zumba, country… Médianifêtes est d’ailleurs à la recherche d’exposants pour compléter le marché local et artisanal, et accueille également des bénévoles pour prêter main forte. Contact via medianifetes@gmail.com.
J.J.
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