(Photographie Vosges Mag)
Cette semaine, s’est déroulée une nouvelle commission de dégustation « Je Vois la Vie en Vosges Terroir » au Lycée professionnel Pierre Mendès-France à Contrexéville, sous la présidence de Laëtitia GIORGI DENA de Beer of No Nation à Vittel et du chef Philippe CASTERAN de l’hôtel de Lorraine à Contrexéville qui était invité d’honneur.
Les 25 jurés ont regardé, senti, goûté, commenté et enfin noté les produits en lice.
Ils ont ainsi attribué des médailles de bronze (16/20), d’argent (17/20) et d’or (18/20) aux produits qui leur ont particulièrement plu.
Suite à cette dégustation, 4 nouveaux producteurs intègrent le réseau « Je vois la Vie en Vosges Terroir » :
EARL LE ROULIER – Chez Charlotte & Benoît – LE CLERJUS
Avec leur colis de viande bovine ou produits transformés !
Charlotte DANIEL & Benoit VIAL – chezcharlotteetbenoit@gmail.com
07 50 95 69 58
BRASSERIE LA MANUZIENNE -UZEMAIN
Avec ses bières artisanales aux notes de chez nous !
Kévin GUYOT – brasserielamanuzienne@gmail.com
06 33 91 24 89
PASSION GIVRÉE – BEAUFREMONT
Avec ses glaces ou bûches préparés avec le lait de la ferme !
Dominique et Julie Muller – passiongivree88@gmail.com
06 19 74 50 48
SCEA DES MILLE FRUITS / Naperon – URIMÉNIL
La camerise, un petit fruit inédit décliné en jus et pickles, produit plaisir et produit santé !
Damien BALLAND – damienballand@icloud.com
06 85 83 88 41
Je Vois la Vie en Vosges Terroir recense à ce jour 125 adhérents, agriculteurs, artisans ou industries agro-alimentaires, tous situés sur le territoire vosgien.
Qu’ils soient agricoles, artisanaux ou issus de l’industrie agroalimentaire, les 595 produits agréés sont rigoureusement sélectionnés en commission d’agrément et sont les témoins d’une gastronomie locale et de qualité.
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Source : www.vosgesmag.fr
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