Le restaurant déodatien « Le 29 » baissera définitivement le rideau en fin de semaine prochaine, après un peu plus de deux ans et demi d’activité. Installé en plein centre-ville de Saint-Dié-des-Vosges, au numéro 29 de la rue Thiers, l’établissement assurera ses derniers services le samedi 21 novembre au soir.
Une ouverture en mars 2024
Pour rappel, Le 29 avait ouvert ses portes le 29 mars 2024. Le projet avait été repris en janvier de la même année par Hugo Fade, également à la tête de la brasserie Le Square. À son ouverture, l’établissement se présentait comme une table bistronomique d’une vingtaine de couverts, avec une cuisine élaborée à partir de produits frais et de saison. Aux fourneaux se trouvait alors Cédric Laxenaire, ancien candidat de l’émission « MasterChef ». La salle était notamment décorée d’une fresque de l’artiste Claire Basler.
« Merci d’avoir fait vivre cette salle »
Dans la publication Facebook annonçant cette prochaine fermeture définitive, l’équipe du 29 tient à remercier sa clientèle : « Merci d’être venus, d’avoir goûté, d’avoir partagé ces moments avec nous. Merci d’avoir fait vivre cette salle. »
Si le restaurant déodatien cessera son activité habituelle le 21 novembre, Le 29 restera disponible en décembre, uniquement pour des privatisations à partir de 6 personnes.
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