{"id":85371,"date":"2025-12-03T11:12:24","date_gmt":"2025-12-03T10:12:24","guid":{"rendered":"https:\/\/vosgesinfo.fr\/saintdieinfo\/?p=85371"},"modified":"2025-12-03T11:03:00","modified_gmt":"2025-12-03T10:03:00","slug":"la-cite-scolaire-jules-ferry-met-le-petit-dejeuner-equilibre-au-menu-des-eleves-de-6e","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/vosgesinfo.fr\/saintdieinfo\/2025\/12\/la-cite-scolaire-jules-ferry-met-le-petit-dejeuner-equilibre-au-menu-des-eleves-de-6e\/","title":{"rendered":"La Cit\u00e9 Scolaire Jules-Ferry met le petit-d\u00e9jeuner \u00e9quilibr\u00e9 au menu des \u00e9l\u00e8ves de 6e"},"content":{"rendered":"

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Le petit-d\u00e9jeuner<\/strong> est un repas important, qui ne doit pas \u00eatre n\u00e9glig\u00e9. Et c’est encore mieux s’il est \u00e9quilibr\u00e9. C’est dans ce sens que les infirmi\u00e8res de la Cit\u00e9 Scolaire Jules-Ferry<\/strong>, M\u00e9lissa Cayrier et Fanny Crouvoisier, organisent depuis maintenant plusieurs ann\u00e9es une matin\u00e9e de sensibilisation \u00e0 destination des \u00e9l\u00e8ves de 6e<\/strong>. La derni\u00e8re en date de cette action \u00ab petit-d\u00e9jeuner \u00bb avait lieu ce mardi.<\/h2>\n

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De la th\u00e9orie \u00e0 la pratique avec un petit-d\u00e9jeuner self-service<\/strong><\/h3>\n

Apr\u00e8s un temps \u00e0 l’amphith\u00e9\u00e2tre de la Cit\u00e9 Scolaire consacr\u00e9 \u00e0 l’\u00e9quilibre alimentaire<\/strong>, la soixantaine de coll\u00e9giens se sont ensuite rendus \u00e0 la restauration scolaire pour une mise en pratique, o\u00f9 leur \u00e9tait propos\u00e9 un petit-d\u00e9jeuner en self-service<\/strong>. Au menu : du pain complet et aux c\u00e9r\u00e9ales, du beurre, de la brioche, de la confiture et du miel, des noisettes, du chocolat chaud et des jus de fruits, mais aussi du fromage, du jambon ou de l’omelette. Le tout en circuit court<\/strong> et, si possible, \u00e9galement bio.<\/strong><\/p>\n

Montrer que rien n’est interdit au petit-d\u00e9jeuner<\/strong><\/h3>\n

\u00ab En s’appuyant sur le Programme National Nutrition Sant\u00e9 \u2013 PNNS \u2013<\/strong> l’id\u00e9e est de leur montrer qu’on peut petit-d\u00e9jeuner avec plein de produits diff\u00e9rents. Et pas seulement du sucr\u00e9. L’autre id\u00e9e est que rien n’est interdit au petit-d\u00e9jeuner<\/strong>. On peut manger de tout mais en quantit\u00e9 raisonnable. Et on \u00e9vite les produits industriels<\/strong>. On a aussi insist\u00e9 sur l’hydratation, de l’importance de boire de l’eau<\/strong> au petit-d\u00e9jeuner. La particularit\u00e9 de ce repas est qu’il arrive apr\u00e8s le sommeil, qui est une longue p\u00e9riode de je\u00fbne. Il faut donc associer les bons aliments pour \u00e9viter la fatigue ou le mal de t\u00eate que peuvent causer un pic de glyc\u00e9mie<\/strong> et le manque d’hydratation<\/b>. En sachant que certains \u00e9l\u00e8ves ne prennent pas du tout de petit-d\u00e9jeuner \u00bb expliquent M\u00e9lissa Cayrier et Fanny Crouvoisier, qui ont \u00e9galement abord\u00e9 ce matin la question du gaspillage alimentaire<\/strong>.<\/p>\n\n\t\t