Le lycée Pierre-Gilles de Gennes organise actuellement une semaine de l’Europe à la restauration scolaire pour l’ensemble des élèves, du personnel ainsi que des écoliers de Jean Macé qui viennent se restaurer du côté de la Creuse à la pause méridienne.
Cette année, le 9 mai, date anniversaire de la déclaration Schuman (considérée comme le texte fondateur de la construction européenne) tombe malheureusement un samedi. Qu’à cela ne tienne, l’intendante Frédérique Gegout a donc décidé d’organiser une semaine de l’Europe en amont de cette date en collaboration avec le chef de la restauration scolaire en vue de proposer 4 menus inspirés des plats traditionnels de 4 pays différents.
Ce mardi, c’est le Portugal qui était à l’honneur avec salade de poule et crevettes à l’ail, suivis de la fameuse brandade de morue, puis fromage de brebis et enfin pasteis de nata en dessert. Les trois autres pays qui ont été choisis sont la Bulgarie, la Slovénie et Chypre. Autant dire qu’il y a de quoi se régaler ! « Cela fait aussi écho au cursus européen et à cette ouverture de notre lycée vers l’Europe, ça casse un peu la routine au niveau des menus et ça permet également une ouverture sur la culture alimentaire d’autres pays » précise Frédérique Gegout. Une belle initiative gastronomique et culturelle toujours très appréciée !
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