Après la pêche d’été, le magasin E.Leclerc de Saint-Étienne Lès Remiremont a la patate au propre comme au figuré : mais ça, on le savait déjà. Jusqu’à épuisement du stock, l’enseigne propose 20 palettes de pommes de terre de la variété Bintje origine France cultivée dans la vallée de la Lys, en région Hauts-de-France. Le tubercule, récolté de juin à septembre soit 100 à 120 jours après sa plantation, est proposé au prix de 7,90€ le filet de 20kg non lavé
Info pratique :
La Bintje convient aussi bien pour faire bouillir, rôtir, frire, pour la soupe, le gratin et la purée.
Cette variété doit être gardée assez au frais, entre 5 °C et 10 °C, de façon classique. Elle se conserve ainsi assez longtemps, soit plus de 8 mois. Attention à ne pas la garder entre 0 °C et 5 °C. Son goût deviendrait plus sucré et pas forcément appréciable en cuisine.
La Bintje : Une pomme de terre de conservation
La principale caractéristique qui distingue la Bintje des autres variétés de pommes de terre est sa
capacité de conservation. Grâce à sa peau épaisse et résistante, elle peut être stockée pendant des
mois sans se détériorer, tout en conservant sa saveur et sa texture. C’est pour cette raison qu’elle est
souvent vendue « non lavée » – la terre agit comme une barrière naturelle contre l’humidité et les
bactéries, prolongeant ainsi la durée de conservation de la pomme de terre.
Conclusion
En somme, la Bintje est une pomme de terre de choix pour ceux qui recherchent une variété de
conservation de haute qualité. Son prix de 7€90 le filet de 20 kg reflète sa qualité, sa polyvalence et
sa durabilité, faisant d’elle un excellent investissement pour votre cuisine. Alors, la prochaine fois que
vous achetez des pommes de terre, pourquoi ne pas essayer la Bintje ? Vous pourriez être
agréablement surpris.
Disponible à partir du 04/10/2023 jusqu’à épuisement du stock ( attention 20 palettes disponibles).
Horaires habituels du Magasin pour la mise en vente ( disponible au rayon fruits et légumes ).
Magasin E. Leclerc, Za la Chaume, 88200 Saint-Étienne-lès-Remiremont.
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