La Chambre d’agriculture des Vosges et l’Association de la race Vosgienne des Vosges vous invitent
DIMANCHE 19 AVRIL
A LA FERME OUVERTE AU HAUT DU TOT
CHEZ JOEL ET ALEXANDRA PIERRAT
(50 ROUTE DU HAUT DU TOT à VAGNEY)
Cette journée « ferme ouverte » est organisée par l’association des éleveurs de la race Bovine la Vosgienne, elle a pour objectif de rapprocher le grand public du monde agricole, de valoriser l’élevage de montagne et de mettre en lumière la race bovine vosgienne. À travers des temps d’échange, des animations et un marché de producteurs, l’événement vise à sensibiliser les visiteurs aux réalités de l’agriculture vosgienne et le pastoralisme, à ses contraintes climatiques et à l’importance du respect des prairies naturelles.
AXES PRINCIPAUX DU PROJET
• Fédérer les éleveurs de l’association autour d’un moment convivial et festif ;
• Rassembler les consommateurs, éleveurs et les acteurs du territoire ;
• Valorisation de la race bovine vosgienne sous toutes ses coutures (mise en avant du projet de steak haché issu de la race vosgienne porté par
l’association des éleveurs de la race Bovine la Vosgienne en partenariat avec les magasins Intermarché et la Chambre d’Agriculture des Vosges, transformation laitière, produits dérivés, ouverture du paysage)
• Explication de la date de la Saint-Georges, période où l’herbe est en pleine croissance, et sensibilisation à l’importance du respect des prairies à partir de cette date.
ANIMATIONS ET ACTIVITES PREVUES
• Marché de producteurs locaux regroupant une petite vingtaine de producteurs et représentant tous type de production ;
• « Présentation de Violette, la petite vache Vosgienne qui devient l’héroïne d’une nouvelle collection Jeunesse », présence de l’autrice Faustine Amiot pour signer autographe
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