Dans le cadre d’une semaine de « stage collectif » prévue dans le programme du bac technologique STAV, les élèves du Lycée Agricole de Pierrefonds (Institut Charles Quentin) viennent découvrir l’agriculture Vosgienne.
Afin de découvrir une exploitation laitière en polyculture élevage, les 15 élèves sont venus ce jeudi visiter le GAEC de Xonvillers chez Isabelle et Damien Perry. Cette exploitation en système lait, élève 55 vaches laitières avec 72 ha de SAU donc 11 ha en labourable. Le lait est vendu à la laiterie Bongrain Gérard pour la réalisation de fromages : le « Montagnard » et le « Caprice des Dieux ». Elle diversifie également son activité avec la location d’un gîte agréé « Bienvenue à la Ferme ». En plus de cette visite, les élèves vont à la rencontre d’Arvalis, l’INRA Grand Est, Agrivair et visiter le GAEC du Vacceux !
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